这个问题没有明确的结论，因为每个人的情况和需求都不同，无法简单地说哪个更好。

但是，如果要比较两个专业，可以从各自的就业前景、学科特点、教学质量等方面进行评估。番禺职业技术学院的国际商务专业主要涉及跨国公司的进出口业务、贸易政策、外汇管理等方面，突出了国际化的特点，毕业后可以从事国际贸易、海关、外汇风险管理等职业。而广外艺的商务英语专业则注重翻译、口译等语言技能的培养，毕业后可以从事商务翻译、商务咨询、市场营销等职业。

两个专业各有特色。番禺职业技术学院国际商务专业注重国际贸易和外汇风险管理，对于对国际商务有兴趣且希望在该领域发展的学生来说，这个专业能够提供丰富的知识和技能。而广外艺商务英语专业则更加注重语言技能和商务应用，适合那些对语言翻译和商务咨询感兴趣的学子。

选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。如果你对国际商务有浓厚的兴趣，并且希望在国际贸易、海关、外汇风险管理等领域发展，那么番禺职业技术学院的国际商务专业可能更适合你。如果你更倾向于语言翻译和商务咨询，那么广外艺的商务英语专业将是一个不错的选择。

总之，番禺职业技术学院的国际商务专业和广外艺的商务英语专业各有优势，选择哪个专业需要根据个人的兴趣、职业规划以及实际情况进行综合考虑。