会计档案的销毁办法应遵循《会计档案管理办法》的相关规定。

销毁会计档案前，必须按照规定编造会计档案销毁清册，列明应当销毁的会计档案的名称、卷号、册数、起止年度、档案编号、应保管期限、已保管时间和销毁时间等内容，报本单位负责人、总会计师或主管会计工作的负责人、档案管理部门、财政部门和审计部门核准或备案。销毁会计档案时，应当由单位的档案部门和会计部门共同派员监销；国家机关销毁会计档案时，应当由同级财政、审计部门派员监销；财政部门的会计档案销毁时，应当由同级审计部门派员监销。监销人在销毁会计档案前，应当按照会计档案销毁清册所列内容进行清点核对；在销毁后，应当在销毁清册上签名盖章，并将监销情况报告本单位负责人。

对于保管期满但未结清的债权债务原始凭证和涉及其他未了事项的原始凭证，不得销毁，应当单独抽出立卷，保管到未了事项完结时为止。单独抽出立卷的会计档案，应当在会计档案销毁清册和会计档案保管清册中列明。

此外，正在建设期间的建设单位，其保管期满的会计档案不得销毁。销毁会计档案时，应当按照会计档案销毁清册所列项目进行逐项销毁，不得留有遗漏。销毁后，应当在会计档案销毁清册上签名或盖章。销毁清册应永久保存。