在服装厂JIT（Just In Time）流水线上管理，关键在于从数量与质量管理入手，贯穿从采购到出货全过程。以下提出几点建议。

首先，明确各部门职责，建立相互独立又相互支持的关系。各部门之间既是独立运作的单元，又在必要时相互协作，共同推动整体流程高效运行。

其次，制定一整套合理、严格的规章制度，确保正常情况下的执行力度。同时，赋予适当灵活性，以应对特殊情况，实现具体问题具体解决，确保工厂与公司利益最大化。

在采购环节，确保物料质量和数量满足生产需求，通过有效库存管理，避免过度库存导致的资金占用和潜在浪费。

生产过程中，实施精细化管理，关注每一道工序的效率与质量，通过持续优化工艺流程，提高生产效率，减少不良品，降低生产成本。

质量控制贯穿整个生产链，从原材料检验到成品出厂，严格遵循质量标准，确保产品质量。建立有效的反馈机制，对生产过程中发现的问题及时调整，提升整体质量水平。

在出货环节，精准预测市场需求，合理安排出货计划，确保按时按量交付，提高客户满意度。同时，通过有效的物流管理，确保产品安全、及时地到达客户手中。

综上所述，服装厂JIT流水线管理需围绕数量与质量管理展开，通过明确职责、制定合理规定、精细控制生产过程、严格质量控制以及高效出货等策略，实现工厂与公司利益最大化，提升整体运营效率与市场竞争力。