看你学多少种课程了哦，零基础学入门的课程的话大概是一个多月的时间就可以基本掌握了，关键还要有长期的练习，品种不断的更新，具体的课程种类你可以在网上看看芜湖学西点，官网展示的挺全面的哦

1、基础入门一个月就够了，但发展和有自己的特色起码要一年。 2、各市劳动和社会保障部有西式面点师（初、中、高级）班，同时有上岗证的。 3、主要看自己对这行的热爱、用心程度，决定时间的长短。