卫生检验与检疫专业培养的是预防医学领域的人才，他们具备卫生理化检验与生物学检验等技能，主要在疾病预防控制中心、医院检验科室、检验检疫单位等单位从事卫生检验检疫工作。例如，研究甲流等大规模流行病的临床检验、病理化验，以及进出口动植物、食品、药品、化妆品等的质量检验、细菌检验等。

该专业学习内容包括分析化学、卫生微生物学和检验检疫的理论与知识。学生需要接受卫生理化检验、卫生微生物检验和检验检疫的基本训练。毕业生需掌握环境因素与健康关系研究的原理与方法，进行化学分析、仪器分析、细菌学检验、病毒学检验、病原微生物学、空气检验、水质检验、生物材料检验、临床基础检验与临床生物化学检验、免疫学以及分子生物学基本理论和实验技术。同时，了解国家卫生法规与卫生政策，以及与本专业相关的数学、物理学、化学、人文科学、生命科学、行为科学和社会科学等的基础知识和科学方法。

专业课程包含空气理化检验、水质理化检验、食品理化检验、生物材料检验、卫生检疫学、病毒学检验、细菌学检验、免疫学和免疫检验、生化检验与分子检验、现代消毒技术、实验室安全与管理、化妆品安全与检验、临床检验学基础、免疫学与临床免疫检验、寄生虫学及检验等。

卫生检验与检疫专业的培养目标是培养具有综合能力的预防医学领域人才。通过以上课程的学习与训练，学生将具备解决实际卫生问题的能力，为公共卫生事业做出贡献。如需进一步了解或解答疑惑，可在线联系学业顾问。