潮州中学有以下几所：

1. 潮州市高级中学

2. 潮州市金山中学

3. 潮州实验中学

详细解释如下：

潮州市高级中学：这所学校是潮州市的一所知名中学，拥有较长的办学历史和丰富的教育资源。学校注重全面发展学生的综合素质，不仅在学术上有所建树，也在体育、艺术等方面取得了显著成绩。

潮州市金山中学：金山中学是潮州市另一所优秀的中学，同样拥有优秀的师资和教学资源。学校秉承“以人为本”的教育理念，致力于培养具有创新精神和实践能力的学生。

潮州实验中学：潮州实验中学是近年来新兴的一所实验中学，注重实验教学改革，培养学生的实践能力和科学素养。学校设施齐全，教学方法先进，得到了家长和社会的高度认可。