西点，西方国家的传统糕点和甜品，包含蛋糕、面包、饼干、派、塔、布丁等。主要原料有面粉、糖、鸡蛋、奶油、黄油、巧克力，通过烘焙、蒸煮、煎炸制作。

蛋糕种类繁多，如海绵、戚风、芝士、提拉米苏，口感和风味各异。

面包包括白面包、全麦面包、法棍、丹麦酥，既可作为主食，也是早餐或下午茶搭配。

饼干有曲奇、苏打、消化等，小巧方便，适合随身携带。

派和塔是经典之作，由酥皮包裹各种馅料，如苹果、樱桃、柠檬等，口感丰富，风味独特。

布丁是半固态甜品，热冷皆宜，如巧克力、焦糖，质地丝滑，甜蜜可口。

泡芙、马卡龙、甜甜圈、松饼等其他西点，各有特色，满足不同口味需求。

西点承载西方国家历史和文化，如圣诞节姜饼屋、复活节巧克力蛋、情人节巧克力心形礼盒。

西点制作讲究，从原料选择到烘焙时间温度，每一步需精确控制，专业西点师需长时间学习实践。

西点高糖、高脂肪，过量食用不利健康，适量品尝并注意饮食平衡为宜。

西点不断创新，现代西点师尝试新食材、制作方法，创造更多健康、新颖产品。

西点丰富味蕾，成为文化交流桥梁，全球各地人们共同喜爱的美食。