沈飞公司招聘的对象涵盖了多所类型不同的学校毕业生。其中，211工程院校的毕业生在公司中具有较高的吸引力。211工程院校，即面向21世纪重点建设100所左右的大学和一批重点学科，是中国高等教育的重要组成部分。选择这些学校毕业的学生，通常具备良好的学术基础和实践能力。

除了211工程院校，沈飞公司还倾向于招聘985工程院校、全国重点大学、国防重点院校的毕业生。这些学校因其卓越的学术水平和培养的优秀人才，被视为行业内的佼佼者。沈飞看重的是这些学校毕业生在专业领域内的深厚造诣和解决问题的能力。

此外，具有一定声誉的外国高校毕业生也受到了沈飞的青睐。在全球化的背景下，国际教育背景为毕业生提供了更广阔的视野和独特的竞争优势。沈飞公司对这些国际毕业生的招聘，体现了其在全球范围内吸引和整合人才的战略。

沈飞公司并不局限于单一的招聘渠道。除了通过校园招聘会吸引毕业生，还参与了全国大中型高校校园招聘会、国防科技大学校园招聘会、全国高校毕业生就业服务网招聘会以及中国航空航天招聘会，以此拓宽招聘范围，吸纳更多优秀人才。

除了上述渠道，沈飞公司还会根据业务需求和行业特点，参与其他行业的招聘会。这种灵活的招聘策略，使得沈飞能够在不同领域和层次上，吸引和选拔最合适的候选人。

综上所述，沈飞公司对毕业生的招聘涵盖了多所优质高校，不仅限于国内的211工程院校、985工程院校、全国重点大学、国防重点院校和具有一定声誉的外国高校，还包括通过多种途径进行的校园招聘和行业招聘会。这一策略体现了沈飞对人才的广泛需求和高度重视，旨在构建一支多元化、高素质的员工队伍。