龙湾区职业技术学校教育集团提供丰富的专业课程，满足不同学生的兴趣与需求。其中，高星级饭店运营与管理专业是其特色之一，旨在培养具备德智体美全面发展、高素质的劳动者与技能型人才，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业。学生将深入学习与实践，掌握专业技能与知识，为职业生涯打下坚实基础。

在课程设置上，高星级饭店运营与管理专业涵盖了旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等，全方位提升学生的专业能力和综合素质。

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