餐饮经理资格证书分为八科，其中四门为中级课程，四门为高级课程。中级课程包括餐饮管理与实务、餐饮市场营销、餐饮企业人力资源管理和餐饮企业信息管理；高级课程则涉及食品卫生与安全、现代厨房管理、餐饮企业财务管理及餐饮企业战略管理。该证书由中国烹饪协会设计并印制，通过全国考办和中国烹饪协会共同审核颁发。

获得餐饮经理资格证书的考生，需参加由中国烹饪协会组织的培训及考核。通过系统学习，考生将掌握餐饮行业的核心管理知识，提升职业能力，同时培养良好的职业道德以及决策、管理、设计、咨询等多方面的技能。这将使他们在餐饮企业的管理、运作经营和策划咨询等方面具备更强的竞争力。

中国烹饪协会负责将证书颁发给各省级报名点，考生们可以通过这些报名点获取证书信息并进行报名。获得证书后，他们将能够在餐饮行业中更好地发挥自己的专业技能，为餐饮企业或项目提供有效的管理和服务。