慕斯冰激凌类

抹茶红豆慕斯、墨西哥香草慕斯、覆盆子慕斯、比利时榛果慕斯等

裱花烘培类

巧克力欧式蛋糕、天鹅皇冠、浪漫旋木、火烈鸟情人、独角兽、布朗熊和可妮兔、陶艺蛋糕丹麦牛角面包、丹麦可颂面包、丹麦热狗面包、法式长棍、法式蒜香片、法式橄榄包、法式花辫面包等

翻糖类

牡丹花蛋糕、玫瑰蛋糕制作、刺绣手法蛋糕、刷秀蛋糕、蕾丝花边、蕾丝蛋糕组装一款等

山西新东方烹饪学校到专业的培训学校还是很不错的。