福建的中专学校如下：

一、莆田卫生学校

莆田卫生学校是一所公办的全日制中等职业学校，创办于1979年，历经四十年的积淀，拥有优质的教学资源和丰富的办学经验，教学设备齐全，师资精干，教学严谨，管理规范，源源不断地为莆田及周边地区输送了2万多名卫生技术人才，享有良好的社会声誉。

二、福建闽北卫生学校

福建闽北卫生学校是省级重点中等职业学校和南平市级文明学校；是闽北唯一一所医药卫生类具有学历教育和在职培训资格的百年老校；是创建于1904。福建闽北卫生学校图书馆，总面积1363平方米，馆藏信息资源总量达13万册，初步形成以医药卫生及其相关学科为专长的比较全面、系统的藏书特色。

三、福清卫生学校

福清卫生学校创建于1912年，是福建省历史最悠久的中职卫校之一，学校于1982年起沿用此名，是福州地区集普通中职、合作联办和多层次培训于一体的医药卫生专业人才的培养基地。

中专（中等专业学校）是中国的一种中等职业教育机构，于1951年由中国政务院规定该学制，其招生列入国家统招计划。学生在校主要学习中等专业知识，同时也进行文化课的学习，通常是在九年制义务教育结束后进行，与对应专业的高等学校（高等专科和本科）专业知识是承接、递进关系。