采购的期初数据是指采购活动开始时的初始数据。

详细解释如下：

采购的期初数据是采购管理中的重要基础数据，主要包含了以下几个方面的内容：

1. 库存数据：期初数据首先包括现有的库存情况，例如各类原材料、零部件、商品等存货数量、存货价值以及存货位置等信息。这些数据有助于采购部门了解需要采购哪些物品以及合适的采购量。

2. 供应商信息：包括了企业合作过的供应商名称、联系方式、供应物品信息等，这对于后续选择供应商和进行采购谈判至关重要。

3. 采购订单历史数据：包括过去一段时间内采购订单的数量、种类、价格及订单状态，这些数据可以帮助分析采购趋势和成本变动情况。

4. 预算数据：采购活动需要在预算范围内进行，因此期初数据还应包括本期的预算总额、预算分配情况，用以指导后续的采购活动，确保采购成本控制在合理范围内。

采购的期初数据准备是采购流程中的基础工作，它的准确性和完整性直接影响到后续采购决策的正确性。因此，企业需要重视期初数据的收集和整理工作，确保采购活动的顺利进行。