翻译课程包括以下几门：

一、翻译理论与实践。

二、语言与文化背景研究。

三、文学翻译。

四、商务翻译。

接下来进行详细解释：

翻译理论与实践课程是翻译专业的基础课程之一。在这门课程中，学生将学习翻译的基本理论和技巧，了解不同文本类型的翻译特点，并通过实践练习提高翻译能力。课程重点是培养学生的语言功底和跨文化交际能力。

语言与文化背景研究课程对于翻译专业的学生来说也至关重要。语言是文化的一部分，理解源语言和目标语言背后的文化含义对于准确翻译至关重要。在这门课程中，学生将学习不同国家的文化历史、社会习俗、价值观等，以增强对源文本的理解和准确翻译的能力。

文学翻译课程主要关注文学作品的翻译。文学翻译需要更高的审美和文学素养，以及深入的文化理解。在这门课程中，学生将学习诗歌、小说等文学作品的翻译技巧，了解文学语言的特性和表达方式。

商务翻译课程则是为了培养能够在商务领域中熟练进行翻译的专门人才。这门课程涵盖了商务文书、商务洽谈、合同协议等领域的翻译实践，学生将学习如何准确翻译商务用语、术语，以及处理商务交流中的文化差异。

以上几门课程涵盖了翻译专业的核心领域，为学生提供了全面的知识和技能体系，以支持他们在不同领域进行高质量的翻译工作。