一级消防工程师考试科目包括三个部分，《消防安全技术实务》、《消防技术综合能力》和《消防安全案例分析》。

《消防安全技术实务》与《消防技术综合能力》皆为客观题型，包含单选及多选题。《消防安全技术实务》包含80道单选题，每题1分，20道多选题，每题2分，总计120分；《消防技术综合能力》同样有80道单选题，每题1分，20道多选题，每题2分，总计120分。

《消防安全案例分析》则为主观题型，共有6个大题。考生需仔细阅读试卷封二的人员注意事项和答题卡首页的作答须知，并在指定区域内答题。此科目总分为120分。

考试时，考生应使用指定答题工具，注意答案准确及清晰。同时，需按要求完成试卷，不得超时。

总之，三个科目都至关重要，在备考阶段应充分准备和复习。