海南有多所大学开设消防专业，以下是部分学校的介绍：

中国消防救援学院，应急管理部直属的全日制普通高等院校，专注于国家综合性消防救援队伍人才培养、专业培训和科研，位于北京昌平。

三亚航空旅游职业学院，全日制高等职业院校，建筑消防技术专业面向工程、建筑类企业，培养具有消防工程基础理论知识和基本消防灭火操作能力的高素质技能型人才。

三亚城市职业学院，全日制高等职业院校，建筑消防技术专业面向消防工程设计、施工、管理、维护等领域，培养具有较强实践能力的专业人才。

海南政法职业学院，全日制高等职业院校，建筑消防技术专业面向消防行业，培养具有扎实的专业理论知识和实践能力的应用型人才。

三亚理工职业学院，全日制高等职业院校，建筑消防技术专业旨在培养具有消防工程设计、施工、管理等能力的专业人才。

不同学校的消防专业课程设置和培养方向各具特色，根据个人兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。