簿记是会计人员运用有关记录和核算的基本原理，进行填制凭证、登记账簿、结算账目以及编制会计报表等会计处理活动的总称。簿记属于会计发展的初级形式，源于宋朝时期簿账登记工作的应用。簿记的分类主要包括单式簿记和复式簿记、中式簿记和西式簿记、商业簿记和工业簿记。

随着社会的发展，簿记的工作形式和工作内容逐渐丰富，现代的簿记也可以称为会计核算，即以货币为主要计量单位，通过确认、计量、记录和报告等环节，对特定主体的经济活动进行记账、算账和报账，并为相关会计信息使用者提供决策所需的会计信息。