1.园林专业

园林专业是中南林业科技大学的王牌专业之一，是湖南省重点专业，每年为国家培养了大量的园林方面的专业人才。

2.林学专业

中南林业科技大学的林学专业是国管专业、湖南省重点专业，环境科学为国管专业，南林业科技大学的林学专业每年为国家提供大量优质的高级科学技术人才。林学专业是中南林业大学王牌专业，在全国排名第5。

培养目标：本专业培养具备森林培育、林木遗传育种、森林病虫鼠害防治与检疫、野生植物资源开发利用等方面的知识，能在林业、农业、环境保护等部门从事森林培育、森林资源保护、森林生态环境建设的高级科学技术人才。

就业方向：林学专业学生毕业后可在林业、农业、环境保护等部门从事森林培育、森林资源保护、森林生态环境建设的工作。林学专业就业岗位如景观设计师、林业技术员、gis销售经理、技术支持、景观工程师、苗圃技术员、销售经理、林业工程师、苗木采购员、农业仪器销售助理、园艺园林景观设计师、技术支持工程师等。

3.森林工程专业

森林工程专业作为中南林业科技大学的王牌专业是国家的重点管理专业，培养的专业人才能在各种城市建设、园林、林业部门从事相关工作。