如果只是想在这行混口饭吃的话，一般到生意不错的蛋糕店就可以。

店主会把大部分的技术教给你，但是私藏的也会有不少。

不过只是帮手的话应该一直都需要的。

特正规的话可以去规模大点的城市上培训班。

一般学会是3个月左右。想要熟练就还得去蛋糕店当学徒至少一年。会开几百元的工资。【= = 因为扫地也要做】

然后就可以自己张罗开店了。一个15平左右的小蛋糕店的年利润一般在3-8万，像我在的小城市就可以。不过一定要多学点花样。

西点 尤其是蛋糕，是艺术与食欲的结合。

要锻炼自己的创新能力和审美能力~

祝成功！