有些英语单词在发音时，和音标所显示的读音并不完全一致。这一现象主要是由于单词的变音。人们在说话时，并不是孤立地发出每个音节，而是将它们连贯地表达出来。在连续的语流中，一个音会因为受到临近音节的影响，或者因为自己在语流中的位置不同，以及说话时的速度、音高、音量的变化，而产生各种语流音变。

语速加快是一个常见的音变因素。当语速加快时，连读和含混音的增多是不可避免的。例如，快速说话时，“water”可能会变成“wah-tuh”，“little”可能会变成“lih-tuh”。这种音变现象不仅仅发生在单词内部，也存在于词与词之间，使得整个句子的发音变得流畅自然。

常见的变音情形包括连读、同化、异化、浊化、弱化、脱落、失爆等。连读是指相邻音节中的辅音或元音相互连接，例如，“I have a book”中的“have a”可能会连读成“hava a”。同化则是指一个音受临近音的影响而发生变化，例如，“big red”中的“red”可能会变成“redid”。异化则是指一个音在特定位置上发生变化，例如，“I saw a cat”中的“saw”可能会变成“sah”。浊化是指清辅音变成浊辅音，例如，“light”中的“t”可能会变成“d”。弱化则是指某些音在特定语境下变得不那么明显，例如，“the”在句首时可能会弱化成“tha”。脱落则是指某些音在特定语境下消失，例如，“of the”可能会脱落成“th”。失爆则是在爆破音后出现的不爆破音，例如，“bird”中的“r”可能会失爆。

此外，节奏也是影响音变的一个重要因素。不同的节奏模式会使同一个单词在不同的语境中有不同的读音。例如，“the”在句首时会弱化，而在句中时则会保持原形。

综上所述，英语单词的发音和音标所显示的读音之所以不一致，主要是由于语流音变的影响。了解这些音变规律，有助于提高英语口语的流利度和自然度。