底料配方都是统一配制好的，基本上都是将配料准备好，将大虾准备好，按照操作流程统一操作的。我们去一家连锁机构，或者一家小型饭店，基本上每次的口味都差不多。其实都是通过一些配料厂家统一配制，或者按照市场较火的产品仿制。如有不懂之处，@我