功能不同，作用机制不同等。

功能不同：脂肪抑制酶主要促进脂肪分解，加速脂肪代谢，减少体内脂肪的产生。它还能降低人体对碳水化合物的吸收，使食欲下降，减少体内脂肪的堆积。而脂肪阻止酶主要与胃中的胃脂肪酶和小肠内的胰脂肪酶结合，使体内的脂肪细胞失去活性，脂肪能被代谢掉。

作用机制不同：脂肪抑制酶还可以通过影响脂肪的吸收和消化过程，减少脂肪在肠道中的吸收，从而降低脂肪的摄入量。而脂肪阻止酶是促进脂肪的代谢和燃烧，帮助身体消耗多余的脂肪。