持有制冷证书的人可以从事一些与制冷、空调等相关的工作，比如：

1、空调、制冷设备的安装、调试、检修和维护工作。

2、空调、制冷设备的销售，售后服务和技术支持等相关工作。

3、能源管理、建筑设计等与制冷空调相关的技术咨询工作。

4、制冷设备的生产、研发等领域工作。

同时不同的制冷证书等级和专业方向，能从事的工作和职业范围也有所差异，具体需要根据拥有的制冷证书和工作单位或行业的相关要求来确定。

制冷证分为制冷中级证、制冷上岗操作证是由安监局签发、在全国安监局均可查询、中级制冷证在国家职业资格工作网（总网）均可查询。此工种主要是针对小、中、大型空调或制冷设备进行操作、维修、安装、调试作业人员。

一般制冷机的制冷原理压缩机的作用是把压力较低的蒸汽压缩成压力较高的蒸汽，使蒸汽的体积减小，压力升高。压缩机吸入从蒸发器出来的较低压力的工质蒸汽，使之压力升高后送入冷凝器，在冷凝器中冷凝成压力较高的液体，经节流阀节流后，成为压力较低的液体后，送入蒸发器，在蒸发器中吸热蒸发而成为压力较低的蒸汽，送入压缩机的入口，从而完成制冷循环。