上海职高学校提供众多专业供学生选择。上海市锦绣中职学校提供旅游管理、动漫设计、服装设计与制作、酒店管理等专业。

上海市杨浦区职业技术学校则着重于技术领域，开设机器人技术、计算机网络技术、汽车维修等专业。

上海市和平职业技术学校同样提供多元化的课程，包括餐饮烹饪、汽车维修、电子商务等。

上海市交通职业技术学校则注重交通运输管理、海关事务、航空服务等专业，为学生打开进入交通运输行业的窗口。

上海市漕河泾开发区职业技术学校则提供网页设计与制作、秘书、广告设计与制作等专业，满足学生对于数字化、管理类技能的需求。

上海职高学校的专业选择丰富，学生可以根据自己的兴趣和未来职业规划，选择最合适的课程。