一般有两种途径：一种是去西餐厅或者星级酒店里面当学徒，这种方法是不用学费，但是时间长，学到的东西有限。还有一种是到西餐学校学习，这种方法可以系统全面的学习西餐技术，不过选择学校的时候一定要慎重。