机械类和工业工程专业的毕业生就业选择十分广泛，尤其在事业单位领域。科研院所提供了广阔的研究平台，可以进行技术创新和科研工作。高等院校或中等专业学校则提供教育岗位，有机会培养下一代工程技术人才。质监部门下属的质检院和海关下属的产品检验检疫机构，对机械产品进行质量监督和检验，保障产品质量和安全。专利部门也设有相应的技术岗位，负责专利的申请、审查和技术支持。政府主管部门同样有许多技术岗位，涉及机械工程、质量管理、技术标准等。

为了获取具体招聘信息，建议关注各个地方的招聘公告。这些公告通常会详细列出具体的岗位需求、资格条件和应聘流程。同时，这些公告也是了解当前事业单位需求动态的重要途径。通过关注这些公告，你可以提前做好准备，提升自己的竞争力。

除此之外，也可以考虑参加各类招聘会和职业指导活动，这些活动通常由政府或行业协会组织，提供了一个与事业单位直接交流的机会。通过这些活动，你可以更直观地了解事业单位的需求，并且与招聘人员进行面对面的交流，从而更好地展示自己的能力和优势。

总之，机械类和工业工程专业的毕业生在事业单位领域有着广阔的发展空间。通过关注招聘信息、参与职业活动，你将能够找到适合自己的岗位，实现职业发展。