扬州大学兽医学专业在国家学科评估中表现优异，获得了A_的评价，是学校最具代表性的优质学科。除此之外，农学、化学、汉语言文学、数学与应用数学等专业也受到了国家的重点支持，成为学校特色专业中的佼佼者。

兽医学专业在扬州大学的学科体系中占据着至关重要的位置。该专业通过严谨的教学体系和丰富的实践机会，培养出了大批具备深厚理论基础和实践技能的兽医人才。学生不仅能够深入理解动物疾病的发生、发展规律，还能熟练掌握各类诊疗技术，为动物健康和畜牧业发展做出了重要贡献。

农学专业在扬州大学同样有着突出的表现。该专业围绕农作物种植、农业资源管理、农产品加工等多个领域，培养了大批农业领域的优秀人才。学生们在理论学习与实践操作的结合中，不仅掌握了一定的农业知识与技能，而且具备了较强的创新能力与实践能力，为推动现代农业发展提供了有力的人才支撑。

化学专业在扬州大学特色专业中也占据一席之地。该专业以化学基本原理为基础，结合现代化学工程技术，培养了大量具有扎实理论基础和实践操作能力的化学人才。学生在掌握化学理论知识的同时，还能够熟练运用化学实验技术解决实际问题，为化学工业、环境保护等领域的进步做出了积极贡献。

汉语言文学专业在扬州大学的特色专业中同样具有不可忽视的地位。该专业以研究中国文学、语言、文化为核心，培养了大批具有深厚文化底蕴和文学素养的优秀人才。学生们不仅能够深入理解中国文学的历史与现状，还能够熟练运用语言表达思想情感，为传承与弘扬中华优秀传统文化贡献了自己的力量。

数学与应用数学专业在扬州大学特色专业中也有着重要的角色。该专业以数学理论为基础，结合现代数学应用技术，培养了大量具有扎实数学基础和应用能力的数学人才。学生在掌握数学理论知识的同时，还能够熟练运用数学方法解决实际问题，为科技发展、经济建设等领域提供了强大的技术支持。