毛利率法的计算公式为：毛利率 = ÷ 收入 × 100%。

毛利率法是一种财务分析的方法，用于计算企业的盈利能力和评估企业的经济状况。具体解释如下：

1. 毛利率的计算原理：毛利率反映了企业销售收入中，扣除销售成本后所剩余的金额占销售收入的百分比。这是评价企业盈利能力的一个重要指标，体现了企业在扣除直接成本后，每一单位销售收入所能带来的利润。

2. 计算过程详解：在计算毛利率时，首先确定企业的总收入和总成本。总收入指的是企业在一定时期内通过销售商品或提供服务收到的全部收入。总成本则包括直接材料成本、直接人工成本以及生产或提供商品和服务所产生的其他直接费用。然后，用总收入减去总成本得出毛利。最后，将毛利除以总收入，并乘以100得到毛利率的百分比形式。

3. 毛利率的意义：毛利率的高低直接影响着企业的净利润和现金流。较高的毛利率意味着企业有更强的盈利能力和更好的经济状况，因为这意味着企业能够在支付运营费用和其他成本后仍然保持盈利。此外，通过对不同时期或不同企业间的毛利率进行比较，可以了解企业的成长趋势和竞争地位。

了解并正确运用毛利率法，对于企业的管理者、投资者和债权人来说都至关重要，它能帮助各方做出更为明智的决策。