副厅级。根据查询中华人民共和国教育部政府门户网站得知，目前中国大多数公办专科层次职业学校行政级别为副厅级，查询江苏农民培训学院官网得知，江苏农民培训学院位于宿迁市湖滨新区，为新型农业技术职业公办学校，所以宿迁农民培训学院是副厅级。