委托加工收回涉及增值税和消费税。

具体来说，委托加工收回涉及的税种主要包括以下几个方面：

一、增值税

委托加工收回应缴纳的税种之一就是增值税。增值税是一种流转税，主要针对商品和服务的增值部分进行征税。在委托加工过程中，原材料经过加工变为成品，其增值部分需要缴纳增值税。当委托方将加工收回的产品销售时，还需要根据销售额计算并缴纳相应的增值税。

二、消费税

消费税是针对特定消费品和消费行为征收的一种税。如果委托加工收回的产品属于应税消费品，如烟酒、化妆品等，那么需要缴纳消费税。消费税的计算通常是根据产品的销售额和相应的税率进行计算。委托加工收回的产品在销售时，需要缴纳相应的消费税。

三、详细解释说明

委托加工是指企业将自己的原材料或半成品委托给其他企业或个人进行加工，然后收回加工完成的产品。在这个过程中，涉及到了多个环节的流转，包括原材料、加工过程以及产品的销售等。因此，除了上述的增值税和消费税外，还可能涉及其他相关税费。具体需要缴纳的税种和税率，需要根据产品的种类、加工方式以及所在地的税收规定来确定。企业在进行委托加工时，需要了解并遵守相关的税收规定，确保合规经营。

总的来说，委托加工收回涉及的税种主要包括增值税和消费税。具体需要缴纳的金额和税率，需要根据产品的具体情况和所在地的税收规定进行计算和确定。企业需要了解并遵守相关的税收规定，确保合规经营并合理控制成本。