保育员应具备的具体知识有普通文化知识专业理论知识和什么等实践知识如下：

保育员应具备的具体知识包括普通文化知识、专业理论知识和实践知识。

首先，普通文化知识是保育员的基本素养，包括基础的文化教育、科学知识和技术应用等方面的知识。这些知识能够使保育员具备一定的文化素养和科学意识，更好地理解和应对日常生活中的各种情况。

其次，专业知识是保育员的核心能力，包括儿童生长发育和心理发展的知识、保育员职责和职业道德等方面的知识。这些知识能够帮助保育员更好地了解和照顾儿童，提供更为专业和有效的服务。

最后，实践知识是保育员在实践中积累的经验和技能，包括儿童护理和安全防范等方面的知识。这些知识需要保育员在实践中不断积累和总结，同时也需要不断更新和提升自己的技能和能力。

除此之外，保育员还需要具备一定的教育理念和教育方法，以便更好地与教师合作，共同促进儿童的发展。同时，保育员还需要具备良好的沟通能力和团队合作能力，以便更好地与家长和其他工作人员合作，共同维护儿童的健康和安全。

总之，保育员需要具备普通文化知识、专业理论知识和实践知识等多方面的素养和能力，以便更好地履行自己的职责和使命，为儿童的健康和成长提供更好的保障。