利息发票是一种金融交易凭证。

利息发票是记录并证明金融交易中利息收入的凭证。在金融活动中，当个人或企业从存款、贷款、投资或其他金融产品中获利时，便会产生利息收入。为了合法性和合规性的需要，这种利息收入需要通过发票的形式进行记录和证明。

详细解释如下：

1. 利息发票的定义

利息发票是一种由金融机构出具的凭证，用于证明客户在该机构获得的利息收入。这种发票详细列出了利息的金额、产生利息的资产或负债、利息的支付日期等信息。

2. 利息发票的作用

利息发票在财务和税务方面扮演着重要角色。对于个人投资者而言，它是申报税务时的重要依据，能够证明其金融投资所得并享受相应的税收优惠。对于企业而言，利息发票是财务成本或收益的重要凭证，有助于企业进行财务核算和成本控制。

3. 利息发票的获取

当个人或企业在银行、证券公司或其他金融机构有存款、贷款或投资行为时，若产生利息收入，这些金融机构便会发放利息发票。个人和企业需要妥善保管这些发票，以便在申报税务或进行财务审计时使用。

总的来说，利息发票是记录个人或企业利息收入的重要凭证，具有法律和税务上的意义。在进行金融交易时，了解和正确使用利息发票是非常重要的。