酒店管理要考酒店管理师资格证书、助理酒店管理师或者高级酒店管理师这三种证书之一。酒店管理师证书全国使用，是资质提升的证明和保障。在酒店餐饮职业连续工作2年4年甚至8年以上，经本职业助理酒店管理师培训达标准学时数，就可以取得相应的酒店管理资格证书。