湖北的会计学校包括：

1. 湖北经济学院

湖北经济学院是一所办学历史较长的高校，其会计学专业在湖北省内享有较高的声誉。学校会计专业设置齐全，教学质量高，毕业生在业界有一定的口碑。

2. 中南财经政法大学

中南财经政法大学位于湖北武汉，其会计学科在国内处于领先地位。学校拥有优秀的师资团队和完善的教学设施，培养了大量的会计专业人才。

3. 武汉科技大学

武汉科技大学会计学专业也是湖北省内较为知名的专业之一。学校注重实践教学，与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。

详细解释：

湖北是中国中部地区的一个省份，其教育事业发达，包括会计教育在内的多个领域都有较高水平的高校。上述提到的湖北经济学院是湖北省内较早开设会计专业的学校之一，拥有完善的教学体系和优秀的师资队伍，为湖北省乃至全国培养了大量的会计专业人才。中南财经政法大学作为一所综合性大学，其会计学科在国内处于领先地位，吸引了大量的学子前来求学。武汉科技大学也是湖北省内的一所重要高校，其会计学专业注重实践教学，与企业合作紧密，为学生提供了良好的实践平台。除此之外，湖北省内还有其他高校也开设会计学专业，如武汉理工大学、湖北工业大学等，这些学校也都在会计教育方面有着自己的特色和优势。