在典当行工作可以提供多样化的职业体验。这个行业要求从业者具备特定的技能和知识。例如，行政人员需要处理日常事务，人力资源专员负责员工管理，文员则处理文件和资料，销售人员则需具备良好的沟通技巧以促进销售。

由于典当行的运营涉及多个方面，文员工作实际上已经演变为一职多能的岗位。现在的文员不仅要处理传统的文书工作，还要兼顾内部协调、财务管理等职责。因此，公司通常会寻找具备会计专业背景的大专毕业生来担任出纳，以此降低人力成本。

在现代企业中，技术、财务和销售是核心部门。理工科毕业生适合从事技术岗位，文科生则可能从事出纳、文员或会计工作。销售岗位则要求员工完成业绩目标，压力较大，但也有可能带来较高的收入。

销售工作虽然竞争激烈，但收入和稳定性可能不如其他岗位。在当前就业市场中，销售岗位的竞争也较为激烈，且可能对个人生活产生一定影响，如在寻找伴侣时可能因工作不稳定而不太受欢迎。

关于各行各业人才紧缺的情况，建议通过智联招聘和天津易才网等正规招聘平台进行了解，这些平台提供的岗位信息具有较高的可信度。天津作为北方的重要城市，提供的工作岗位数量仅次于北京，但北京的求职者众多，竞争压力较大。相比之下，天津的就业环境可能更为宽松。