青岛理工大学是一所以工为主，工、理、管、文、法、经、艺术等多学科协调发展的全日制本科院校。以下是一些在该校较为受欢迎的专业：

工程类专业：作为一所以工为主的大学，青岛理工大学的工程类专业非常受欢迎。例如，土木工程、机械工程、电气工程等专业都是该校的优势专业，毕业生就业前景广阔。

计算机科学与技术：随着信息技术的发展，计算机科学与技术专业的需求也在不断增加。青岛理工大学的计算机科学与技术专业培养了大量的IT人才，满足了社会对此类人才的需求。

工商管理：随着经济的发展，工商管理专业的毕业生越来越受到企业的欢迎。青岛理工大学的工商管理专业注重理论与实践的结合，培养了一批批优秀的管理人才。

环境科学与工程：随着环保意识的提高，环境科学与工程专业的需求也在增加。青岛理工大学的环境科学与工程专业致力于培养具有环保意识和技术能力的专业人才。

法学：法学专业是青岛理工大学的传统优势专业之一，毕业生可以在法院、检察院、公安机关、律师事务所等机构工作。

经济学：经济学专业是青岛理工大学的另一个热门专业，毕业生可以在政府部门、企事业单位、金融机构等领域工作。

艺术设计：青岛理工大学的艺术设计专业注重培养学生的创新思维和实践能力，毕业生可以在广告公司、设计公司、媒体等行业工作。

建筑学：建筑学专业是青岛理工大学的特色专业之一，毕业生可以在建筑设计院、规划设计院、房地产开发公司等机构工作。

材料科学与工程：材料科学与工程专业是青岛理工大学的重点发展专业，毕业生可以在科研机构、高校、企业等领域工作。

化学工程与工艺：化学工程与工艺专业是青岛理工大学的传统优势专业之一，毕业生可以在化工企业、石油公司、制药公司等机构工作。

总之，青岛理工大学的专业设置丰富多样，涵盖了工、理、管、文、法、经、艺术等多个领域，为学生提供了广泛的选择空间。同时，该校注重培养学生的实践能力和创新精神，使得毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。