厦门是一个美丽的海滨城市，拥有丰富的旅游资源和美食文化。作为福建省的一个重要城市，厦门的日式烧鸟居酒屋也是游客们不容错过的美食之一。以下是几家值得推荐的日式烧鸟居酒屋：

1. 鸟居烧鸟居酒屋：位于厦门市中心，这家店以其正宗的日本料理和舒适的环境而闻名。他们的烧鸟菜品新鲜美味，包括烤鸡腿、烤鸡翅等，还有各种配菜和调料可供选择。此外，他们还提供各种日本清酒和啤酒，让游客们在品尝美食的同时，也能享受到日本的饮酒文化。

2. 鸟羽烧鸟居酒屋：这是一家位于厦门市湖里区的烧鸟居酒屋，以其精致的装修和高品质的食材而受到游客们的喜爱。他们的烧鸟菜品种类繁多，包括烤鸭舌、烤鸡心等，口味独特，让人回味无穷。此外，他们还提供各种日本小吃和甜点，让游客们在品尝美食的同时，也能感受到日本的独特风味。

3. 鸟之屋烧鸟居酒屋：这是一家位于厦门市思明区的烧鸟居酒屋，以其温馨的氛围和优质的服务而备受游客们的好评。他们的烧鸟菜品新鲜可口，包括烤鸡腿、烤鸡翅等，还有各种配菜和调料可供选择。此外，他们还提供各种日本清酒和啤酒，让游客们在品尝美食的同时，也能享受到日本的饮酒文化。

总之，厦门有许多值得推荐的日式烧鸟居酒屋，无论是在市中心还是其他地区，都能满足游客们对美食的需求。这些烧鸟居酒屋不仅提供正宗的日本料理，还提供舒适的环境和优质的服务，让游客们在品尝美食的同时，也能感受到日本的独特魅力。无论是独自前往还是与朋友一起享受美食之旅，厦门的日式烧鸟居酒屋都是一个不错的选择。