中国有多所高校开设了与高铁乘务相关的专业，这些学校通常隶属于交通运输类或职业技术教育类院校。以下是一些知名的学校，它们提供高铁乘务相关课程：

北京交通大学，中国著名高等学府之一，交通运输学院下设的铁路运输工程专业涵盖了高铁乘务的相关知识。

西南交通大学，位于四川省成都市，是中国历史最悠久的高等学府之一，其交通运输与物流学院提供与高铁乘务相关的专业课程。

兰州交通大学，位于甘肃省兰州市，其交通运输学院也设有与高铁乘务相关的专业，培养高铁乘务人员。

石家庄铁道大学，位于河北省石家庄市，其交通运输学院同样提供高铁乘务相关专业，致力于培养高铁服务人才。

武汉铁路职业技术学院，以铁路职业教育为主的高职院校，高铁乘务专业旨在培养高铁服务和管理方面的专业人才。

南京交通职业技术学院，位于江苏省南京市，其高铁乘务专业为学生提供了全面的高铁服务技能和理论知识培训。

广州铁路职业技术学院，位于广东省广州市，其高铁乘务专业注重实践教学，为学生提供丰富的实习机会。

上海交通职业技术学院，位于上海市，其高铁乘务专业结合了上海作为国际大都市的特点，为学生提供前沿的高铁服务理念和技能培训。

重庆交通职业学院，位于重庆市，其高铁乘务专业注重学生的综合素质培养，包括服务意识、沟通能力和团队协作能力。

哈尔滨铁道职业技术学院，位于黑龙江省哈尔滨市，其高铁乘务专业强调理论与实践相结合，为学生提供全面的高铁乘务知识和技能。

这些学校均在各自的领域内享有较高的声誉，为高铁行业输送了大量的专业人才。选择这些学校的学生不仅能够接受到系统的理论教育，还能通过实习和实训环节获得宝贵的实践经验，为将来的职业生涯打下坚实的基础。随着中国高铁网络的不断扩展和升级，高铁乘务专业的毕业生有着广阔的就业前景。