购烟酒费一般计入“管理费用-业务招待费”科目。

详细解释如下：

购烟酒费在企业中常常被视作业务招待的一部分，因此常常被计入“管理费用-业务招待费”这一科目。这是因为企业购买烟酒通常是为了招待客户或合作伙伴，以此加强商业关系或促进业务合作。因此，这些费用被视为与企业管理相关的成本。

具体来说，“管理费用”科目主要涵盖了企业为维持正常运转而发生的各种管理费用，包括但不限于办公费用、员工工资、差旅费等。而“业务招待费”则是“管理费用”下的一个子科目，主要用来核算企业在生产经营过程中发生的各种业务招待费用，如餐饮费、烟、酒等。

当企业发生购烟酒的费用时，一般需要通过相关审批后，在财务上将其作为业务招待费用进行核算。这些费用在会计分录中会被记录为借方业务招待费用，同时会有相应的现金或银行存款作为贷方。

值得注意的是，这些费用的处理还需遵守相关会计准则和企业内部规定，确保合规性和准确性。同时，由于业务招待费可能与企业的商业活动紧密相关，因此其合理性和必要性也是企业需要注意的方面。

总之，购烟酒费一般计入“管理费用-业务招待费”这一科目，是企业正常经营活动中不可或缺的一部分，但在处理时需确保合规并注重费用的合理性和必要性。