同安职业技术学校是大专学历，五年制高职招生计划属指令性计划，带招生指标。毕业后颁发国家承认的大专文凭，并有报到证（与派遣证类似），可以参加国家机关和事业单位的录用考试。

厦门市同安职业技术学校是由厦门市同安育才职业学校（改制于1981年，人事隶属教育局）、厦门市第二技工学校（成立于1991年，人事隶属人社局）、厦门市卫生职业中专学校（成立于1986年，人事隶属卫计局）三所职业学校整合而成。校园内有标准足球场和400米塑胶跑道，并有羽毛球场、网球场、乒乓球室、两层大型室内体育馆等体育设施。