在探讨二级建造师不同专业含金量的问题时，我们不能简单地评价孰优孰劣，而应关注哪个专业更为热门，更符合市场的需求。根据大立教育多年来的统计数据显示，市政专业一直是备受追捧的专业领域。而在水利水电与机电两个专业中，机电专业在2016年的报考热度尤为显著。

机电工程专业主要涉及电力、机械、自动化等多个领域，其应用范围广泛，从工业制造到日常生活，都有机电设备的身影。随着工业4.0和智能制造的推进，机电工程专业人才的需求不断增加。此外，机电工程专业的知识体系较为全面，涵盖了机械设计、电气控制、自动化技术等多个方面，为学生提供了丰富的知识储备。

另一方面，水利水电工程专业则主要关注水资源的开发与利用，以及水电站的建设和管理。随着全球水资源短缺问题日益严峻，水利水电工程专业的重要性逐渐凸显。水利水电工程不仅关乎生态环境的保护，还直接关系到社会经济的发展。然而，与机电工程相比，水利水电工程的就业面相对较窄，且受地域限制较大。

总体而言，机电工程专业因其广泛的适用性和不断增长的需求，被认为更具含金量。但是，这并不意味着水利水电工程专业不重要。在特定领域和特定地区，水利水电工程专业的毕业生同样能够发挥重要作用。因此，选择哪一专业应根据个人兴趣和职业规划来决定，而不能仅凭含金量来做出选择。

值得注意的是，机电工程专业和水利水电工程专业各有特点和优势。机电工程专业具有更广泛的应用前景，尤其是在工业自动化领域。而水利水电工程专业则在水资源管理和水电站建设方面具有独特的优势。选择时应综合考虑个人兴趣、职业规划以及市场需求等因素。

总而言之，机电工程和水利水电工程各有千秋，含金量高低难以一概而论。在选择专业时，考生应结合个人兴趣、职业规划及市场需求等多方面因素做出合理选择。