开票凭证主要有以下几类：

1. 发票领购簿。开票的首要凭证是税务部门核发的发票领购簿，只有持此簿才能合法购买和使用发票。此簿详细记录了企业的基本信息以及所领购发票的种类、数量等关键信息。一旦丢失，应及时办理挂失手续。

2. 购销合同或相关交易证明文件。在开具发票时，购销双方签订的合同或交易证明文件是证明交易真实性的重要依据。这些文件详细描述了交易内容、金额等信息，为开票提供了直接的凭证。

3. 银行转账记录或现金收据。对于交易支付方式的证明，银行转账记录或现金收据也是重要的开票凭证。这些记录能够证明资金的流向和交易的真实性。特别是在大额交易中，银行转账记录更是不可或缺的凭证。

4. 其他辅助凭证。除了上述主要凭证外，还有一些辅助凭证如运输单据、出入库单等，这些单据在证明交易细节方面起到补充作用，可以作为开票的辅助凭证。

开票凭证是用来证明交易合法性和真实性的重要文件。不同的凭证类型都有其特定的作用，共同构成了完整的开票证据链。企业在开具发票时，应确保所使用的凭证真实有效，以确保交易的合法性和合规性。同时，对于凭证的保管和维护也至关重要，以防止丢失或损坏带来的不必要的麻烦。