酒店管理专业归类于工商管理类，属于管理学科范畴，专注于酒店行业的服务与经营管理。该专业的培养目标是为社会输送具备全面素质、良好职业道德和人文素养的专业人才。学生需掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备优秀的语言沟通技巧、酒店经营管理能力和团队合作精神。

具体而言，酒店管理专业的学生将学习如何在现代酒店业或高端服务业中从事一线服务和基层管理工作。课程内容涵盖了酒店运营的各个方面，如前台接待、客房服务、餐饮管理、宴会策划等。此外，学生还将接受实践培训，以提高实际操作能力。

为了确保学生具备良好的语言沟通能力，课程中会安排英语口语和听力训练，以便学生能够在国际化的酒店环境中流利交流。此外，团队合作也是课程中的一项重要内容。学生将通过小组项目学习如何有效协作，解决实际问题。

随着旅游业的不断发展，酒店管理专业的重要性日益凸显。学生毕业后可以在高星级酒店、度假村、会展公司等场所找到工作机会。他们将运用所学知识，为客户提供优质的服务，提升酒店的竞争力。

总之，酒店管理专业旨在培养具备全面素质和专业技能的人才，为学生的职业发展打下坚实基础。