企业管理部门及职工方面的费用主要包含以下几个方面：

1. 公司经费：包括直接在企业行政管理部门发生的行政管理部门职工工资、修理费、物料消耗、低值易耗品摊销、办公费和差旅费等。

2. 工会经费：按照职工工资总额的2%计提，并拨给工会使用的经费。

3. 职工教育经费：按照职工工资总额的15%计提，用于职工培训、学习的费用。

4. 劳动保险费：包括企业支付离退休职工的各项费用，如退休金、价格补贴、医药费、异地安家费、职工退职金、病假工资、丧葬补助费、抚恤费等。

5. 待业保险费：企业按规定交纳的待业保险基金。

此外，企业直接管理之外的费用还包括：

1. 董事会费：企业董事会或最高权力机构及其成员为执行职权而发生的各项费用。

2. 咨询费：企业向有关咨询机构进行生产技术经营管理咨询所支付的费用或支付企业经济顾问、法律顾问、技术顾问的费用。

3. 聘请中介机构费：企业聘请会计师事务所进行查账、验资、资产评估、清账等发生的费用。

4. 诉讼费：企业向法院起诉或应诉而支付的费用。

5. 税金：企业按规定交纳的房产税、车船使用税、土地使用税、印花税等。

6. 矿产资源补偿费：企业在中华人民共和国领域和其他管辖海域开采矿产资源时，按规定缴纳的矿产资源补偿费。

提供生产技术条件的费用包括：

1. 排污费：企业根据环保部门的规定交纳的排污费用。

2. 绿化费：企业区域内零星绿化费用。

3. 技术转让费：企业使用非专利技术而支付的费用。

4. 研究与开发费：企业开发新产品、新技术所发生的新产品设计费、工艺规程制定费、设备调试费、原材料和半成品的试验费、研究人员的工资、研究设备的折旧、与新产品、新技术研究有关的其他经费、委托其他单位进行的科研试制的费用以及试制失败损失等。

5. 无形资产摊销：企业分期摊销的无形资产价值，包括专利权、商标权、著作权、土地使用权、非专利技术和商誉等的摊销。

6. 长期待摊费用摊销：企业对分摊期限在一年以上的各项费用在费用项目的受益期限内分期平均摊销，包括固定资产大修理支出、租入固定资产改良支出以及在受益期内平均摊销的其他长期待摊费用的摊销。

购销业务的应酬费主要指业务招待费，即企业为业务经营的合理需要而支付的费用。这些费用应据实列入管理费用。

损失或准备的预留费用包含：

1. 坏账准备：企业按应收款项的一定比例计提的坏账准备。

2. 存货跌价准备：企业按存货的期末可变现净值低于其成本的差额计提的存货跌价准备。

3. 存货盘亏和盘盈：企业存货盘点的盈亏、盘盈净额，但不包括应计入营业外支出的存货损失。

最后，其他费用包括不包括在以上各项之内又应列入管理费用的费用，这里称为其他管理费用。