制冷专业能考取的证书主要包括以下几个方面：

首先，制冷与空调作业操作证是从事制冷与空调设备安装、维修、调试等工作的必备证书。它能证明持有人具备相应专业知识和技能，确保在工作中正确操作设备。

制冷设备维修工职业资格证书则专门针对制冷设备的维修技术人员，通过考核后，持证者可以进行制冷设备的故障诊断、维修和保养工作。

中央空调系统运行操作员职业资格证书针对的是中央空调系统的运行和维护人员。持证人能熟练掌握中央空调系统的操作流程和维护保养知识。

冷库管理员职业资格证书是针对冷库管理人员的专业认证。持证人能确保冷库正常运行，进行日常管理和维护工作。

家用电器产品维修工职业资格证书则面向家用电器维修技术人员，持证者能对各种家用电器进行故障诊断和维修。

工业气体生产工职业资格证书是对从事工业气体生产工作的技术人员的专业认证。持证人能掌握工业气体的生产过程和安全操作规程。

食品冷冻加工工职业资格证书是针对食品冷冻加工工作的技术人员的专业认证。持证者能进行食品冷冻加工和质量控制。

低温设备制造工职业资格证书是面向低温设备制造技术人员的专业能力认证。持证人能参与低温设备设计、制造和质量检验。

获得这些证书通常需要通过相关培训和考试，考试内容包括理论知识和实际操作技能。获取这些证书不仅能提升个人职业竞争力，还能在工作中更好地保障设备安全运行和提高工作效率。