湖北工业大学是一所多学科综合性的大学，专业设置丰富多样。其院系涵盖工学、理学、文(艺)学、经济学、管理学等5大学科门类，为学生提供了广泛的学术选择。学校设有43个本科专业，其中包括两个国家特色专业建设点，展示了学校的特色与优势。艺术设计学科是湖北省的重点学科，艺术设计专业在2003年被评为湖北省品牌专业。

在研究生教育方面，学校拥有33个硕士学位授权点，涵盖了3个一级学科，以及5个在职人员攻读硕士学位领域。此外，学校还与武汉大学、华中科技大学等高校合作，参与博士生培养工作，具备博士点立项建设和博士学位授予权的整体评估能力。科研机构方面，学校设有多个重点实验室、研究中心和实训中心，如湖北省机电一体化工程中心、艺术设计实验教学示范中心等，为学生的实践和研究提供了优越的条件。

除了学术机构，学校还设有实验实训中心、机电研究设计院等生产和生活服务机构，以及医院和后勤集团，为学生提供了全面的学习和生活环境。此外，湖北工业大学还在筹备GIS实验室，进一步增强其在科技领域的研究实力。