集美大学目前拥有20个学院，其中包括2个一级学科博士点，分别是船舶与海洋工程和水产。同时，学校还提供了9个一级学科硕士学位授予点，涵盖了56个二级学科硕士点，以及2个硕士专业学位点，包含10个领域。本科专业方面，集美大学开设了66个专业，这些专业覆盖了工学、农学、经济学、管理学、教育学、理学、文学、法学和艺术学等9个学科门类。

其中，学校有4个国家级特色专业建设点，分别是轮机工程、财政学、航海技术和水产养殖学。这些专业的设立不仅反映了学校在相关领域的深厚学术积淀，也体现了学校致力于培养高素质专业人才的教育目标。此外，学校还拥有1个国家级教学团队和1个国家级实验教学示范中心，并且有1个国家级本科专业综合改革试点项目。在省级层面，集美大学有2个一级学科被列为福建省特色重点学科，8个一级学科被列入省级重点学科，同时还有11个省级特色专业建设点和11个省级专业综合改革试点。

总的来说，集美大学在多个学科领域取得了显著成就，特别是在其4个国家级特色专业建设点上表现出色。这些专业不仅为学生提供了高质量的教育资源，也为社会培养了大量的优秀专业人才。