璧山，位于重庆市的一个区域，以其丰富的文化底蕴和美丽的自然风光而闻名。但除了美景，璧山的美食也是一大亮点。以下是一些璧山超级好吃的特色美食店推荐：

璧山烤鱼：璧山的烤鱼是当地的一大特色。鱼肉鲜嫩，配上独特的调料和香料，经过炭火烤制，外焦里嫩，味道鲜美。

璧山豆腐：这里的豆腐与其他地方的不同，口感更加细腻，豆香味浓。可以做成红烧、清蒸、麻辣等多种口味。

老街串串香：这是一家历史悠久的串串香店，提供多种肉类和蔬菜串，配上特制的辣椒和香料，非常受欢迎。

璧山羊肉汤：在寒冷的冬天，一碗热腾腾的羊肉汤是最好的选择。羊肉鲜嫩，汤底醇厚，加上一些香料和蔬菜，营养丰富。

璧山鸡杂：这是一家专门做鸡杂的小店，提供鸡肉、鸡肝、鸡心等多种部位，配上特制的酱料，味道鲜美。

璧山米粉：这里的米粉与广西、云南的不同，更加细腻，汤底醇厚，可以配上猪肉、牛肉或鸡肉，再加上一些蔬菜和香料，非常美味。

璧山烧烤：璧山的夜晚，烧烤摊位随处可见。无论是肉串、鱼串还是蔬菜串，都能满足你的味蕾。

璧山酸辣粉：这是一家专门做酸辣粉的小店，粉条滑嫩，汤底酸辣适中，再加上一些蔬菜和肉类，非常受欢迎。

璧山糖油果子：这是一种传统的小吃，外皮酥脆，内馅甜美，是当地人早餐的首选。

璧山火锅：重庆的火锅在全国都有名，璧山也不例外。无论是牛油锅底还是清汤锅底，都能找到你喜欢的食材。

总之，璧山不仅有美景，还有美食。无论你是喜欢辣的、酸的、甜的还是咸的，都能在这里找到满足你味蕾的食物。下次来璧山，不妨试试这些特色美食店，相信你会有意想不到的惊喜。