学习油头（美发）的时间因人而异，也取决于学习的方式和深度。以下是几种不同情况下的学习时间：

作为学徒：在美发店做学徒，通常需要半年到一年的时间才能掌握基本技能，这通常包括打扫、洗头等杂活，而不一定是系统的专业美发知识。

在专业的美发培训班学习，基础课程可能在1到2个月左右，而更全面的技术学习可能需要3到5个月。

自学：自学的时间不固定，取决于个人的自学能力和时间投入，可能会比较漫长。

在理发店学习：在理发店学习的时间至少需要两年，但学会的时间取决于师傅的教学方式和个人的学习进度。

在专业的美发培训学校学习，一般3到6个月就可以毕业，学校学习的优势是科学系统，学习时间相对较短。

有基础者进修：对于已有一定美发基础的人，进修的学习时间一般在2个月左右。

创业者学习：创业者学习美发，一般需要学习得更全面，包括所有技能和经营管理技巧，学习时间可能在5个月到1年。

入门到出师：从入门到出师，一般需要2年左右的时间，但如果要练就更精湛的技术，可能需要2年以上的时间。

总结来说，学习油头的时间从几个月到几年不等，具体取决于学习方式、个人努力程度以及学习的深度和广度。