大肠埃希菌

形态与结构：革兰阴性直短杆菌，多数有周鞭毛和菌毛。

培养：在普通琼脂培养基上形成较大的圆形、光滑、湿润、灰白色的菌落。

抗原：主要有O抗原，H抗原和K抗原组成。

抵抗力：强

致病物质：①定居因子；②肠毒素。

所致疾病：①肠道外感染；②肠道内感染。

志贺菌

形态与结构：革兰阴性杆菌，无芽孢、无荚膜、无鞭毛，某些菌株有菌毛。

培养：在普通培养基上形成中等大小、圆形、光滑、湿润，无色半透明的菌落。

抗原：无H抗原，有O抗原，部分菌种有K抗原

抵抗力：低

致病物质：①侵袭力；②内毒素；③外毒素

所致疾病：①急性细菌性痢疾；②慢性细菌性痢疾；③中毒性痢疾；④携带者。

沙门菌

形态与结构：革兰阴性直杆菌，多具有周鞭毛，无芽孢，无荚膜，有菌毛。

培养：在普通琼脂培养基上形成中等大小，无色半透明s型菌落。

抗原：主要有O抗原，H抗原，少数菌株有表面抗原。

抵抗力：不强

致病物质：①侵袭力；②内毒素；③外毒素

所致疾病：①肠热症；②肠胃炎；③菌血症和败血症；④携带者。